chǎo qīng

炒 青

拼音
[chǎo qīng]
注音
ㄔㄠˇ ㄑㄧㄥ
繁体
是否常用
是
更新时间
2025年

炒青的意思

词语解释

炒青chǎo qīng

  1. 基本解释

    1.制茶干燥工序之一。如制绿茶时，鲜茶叶经杀青﹑揉捻后，放在锅里炒干，叫做炒青。 2.绿茶的一种。

网络解释

  1. 炒青

    炒青，是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶萎凋的手法，通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的工序。炒青是制茶史上一个大的飞跃。

炒青的单字解释

  • 炒

    1.一种烹饪方法。把食物放在锅里加热并不断翻动使熟：炒菜。炒花生。2.为了扩大影响或制造轰动效应而反复地进行报道和宣传；利用价格的升降不断地买进卖出，以从中获利：炒作。炒股。炒汇。
    炒字的详细解释

  • 青

    1.黑色：青布。青线。2.绿色（多用于植物）或蓝色（用于天空）：青草。青天。3.青草或没成熟的庄稼：踏青。看青。4.青年：老中青。5.青海的简称。
    青字的详细解释

【炒青】的常见问题

  1. 摆上一些准备好的葱，和米饭、水田芥沙拉或是炒青菜或白菜一起上桌，这就大功告成了。

  2. 第六步：添加到炒青菜鱼。

  3. 照烧鸡丁，炒青菜，卤蛋，白饭。

  4. 和绿茶一样，茶叶首先炒青。但是黄茶茶叶在炒制的时候外面会包有材料，银针用厚纸，另外两种用布。

  5. 母亲忙下厨炒青菜，他沉默地夹了一筷又一筷，那温暖与清鲜味道，在他身体里停留很久。

  6. 炒青菜里带有酱油、姜和大蒜腌泡的豆腐。

  7. 晚餐一杯米饭、一杯炒青菜、一杯爆米花和红萝卜细条。

  8. 鸡排，番茄炒蛋，炒青菜，白饭。

  9. 鸡排，番茄炒蛋，白饭，炒青菜。

  10. 茶农们现在已经进行到了制茶的炒青阶段.