炒米的意思

炒米chǎo mǐ

1. 基本解释

   炒米 chǎomǐ

   (1) [parched rice]∶炒过的大米

   (2) [millet stir-fried in butter]∶蒙族人用牛油炒糜子米做成的日常食物

   辞典解释

   炒米  chǎo mǐ  ㄔㄠˇ ㄇㄧˇ  

   把米炒熟。
   《南史．卷九．陈武帝本纪》：「齐所据城中无水，水一合贸米一升，一升米贸绢一匹，或炒米食之。」
   

   炒熟的米，或将煮熟的糯米晾干后再炒而成的食品。
   《儒林外史．第三回》：「买了四只鸡，五十个蛋和些炒米、欢团之类，亲自上县来贺喜。」
   如：「炒米糕。」

   蒙古人的日常食物。用煮熟后再炒熟去壳的糜子米拌牛奶或黄油做成。
   

   英语 fried rice, millet stir-fried in butter

1. 炒米

   炒米，蒙语叫做“蒙古勒阿木”，就是蒙古米的意思。它是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，清香爽口，充饥耐饿，是别具风味的传统食品。
   炒米，汕尾话叫做“察蜜”， 是汕尾市早上十点起几乎家家户户都会吃的一种伴茶礼，汕尾人民在喝咸茶的一种配料。