麵粉的意思

麵粉miàn fěn

1. 基本解释

   面粉 miànfěn

   [flour] 小麦经碾、磨而成的粉状物

   辞典解释

   面粉  miàn fěn   ㄇㄧㄢˋ ㄈㄣˇ  

   用小麦磨制而成的粉。是烘制食品的基本材料。可分为高筋、中筋、低筋。
   

   英语 flour

   德语 Mehl

   法语 farine

1. 面粉

   面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
   面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。