鹹菜的意思

鹹菜xián cài

1. 基本解释

   咸菜 xiáncài

   [pickles;salted vegetable] 用盐腌制的某些菜蔬,有的地区也指某些酱菜

   辞典解释

   咸菜  xián cài   ㄒㄧㄢˊ ㄘㄞˋ  

   用盐渍或酱渍的蔬果。
   

   英语 salted vegetables, pickles

   法语 légume salé

1. 咸菜

   咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油等。