雜麪的意思

雜麪zá miàn

1. 基本解释

   1.亦作"杂面"。 2.用绿豆﹑小豆等粉制成的面条。

   辞典解释

   杂面  zá miàn  ㄗㄚˊ ㄇㄧㄢˋ  

   以豆麦粉屑作成的细面条。
   

1. 杂面

   杂面是一种以绿豆为主料制成的面条，中国民间传统食品。是陕北的特色。 流行比较广泛的主要有两种：牛肉杂面和羊肉杂面。