陈 醋
- 拼音
- [chén cù]
- 注音
- ㄔㄣˊ ㄘㄨˋ
- 繁体
- 陳醋
- 是否常用
- 是
- 更新时间
- 2025年
陈醋的意思
词语解释
陈醋
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基本解释
陈醋 chéncù
[mature vinegar] 酿成后存放较久的醋,醋味醇厚
辞典解释
陈醋 chén cù ㄔㄣˊ ㄘㄨˋ存放多年的醋。
网络解释
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陈醋
陈醋是中国发明的传统调味品之一,在中国生产食用已经有3000多年历史。
酿成后存放较久的醋。浓褐色,液态清亮,醋味醇厚,具有少沉淀,贮放时间长,不易变质等特点。山西老陈醋是中国四大名醋之一。以高粱为主料。先加入多量酒曲,采用低温酒精进行发酵,然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅,另一半醋醅进行淋醋,以所得醋液再浸泡熏醅,淋得新醋。新醋再经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序制成。清徐县所产老陈醋在一九二四年巴拿马国际博览会上获优质商品一等奖。
陈醋的单字解释
【陈醋】的常见问题
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老陈醋中以清徐县所产为最佳,在1924年巴拿马国际博览会上,清徐老陈醋一举夺得优质商品一等奖,自此扬名海内外。
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这种陈醋处理剂无毒副作用,对环境无污染.
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