[cháng]1.两点之间的距离大（跟“短”相对）。a）指空间：这条路很长。长长的柳条垂到地面。b）指时间：长寿。夏季昼长夜短。2.长度：南京长江大桥气势雄伟，铁路桥全长6772米。3.长处：特长。取长补短。一技之长。4.（对某事）做得特别好：他长于写作。5.（旧读zhàng）多余；剩余：长物。6.姓。[zhǎng]1.领导人：部长。校长。乡长。首长。2.生：长锈。山上长满了青翠的树木。3.生长；成长：杨树长得快。这孩子长得真胖。4.增进；增加：长见识。长力气。吃一堑，长一智。

蔬菜，可以做菜的植物：菜蔬。蔬食。