1.液体受热转化成气体上升：蒸发。水蒸气。2.一种烹饪方法。利用沸水的热气使物品变熟、变热：蒸馒头。把冷饭蒸一下儿。

[mèn]密闭；不透气：闷葫芦。闷子车。[mēn]1.气压低或空气不流通而引起的不舒畅的感觉：闷热。打开窗户吧，房里太闷了。2.使不透气：茶刚泡上，闷一会儿再喝。3.不吭声；不声张：闷头儿。闷声不响。4.声音不响亮：他说话闷声闷气的。5.在屋里呆着，不到外面去：他整天闷在家里看书。