1.猛然炸裂：爆炸。爆破。2.出人意料地出现或发生：爆冷门。爆满。3.一种烹饪方法。一般是把原料放入坐在旺火上的沸油锅中急炒过油，随后放进调料再翻炒几下出锅。北方也指把牛肚一类的原料放入沸水中略煮。

1.对；不错：不以为然。2.指示代词。如此；这样；那样：不尽然。知其然，不知其所以然。3.然而：此事虽小，然亦不可忽视。4.副词或形容词后缀：忽然。突然。显然。欣然。飘飘然。5.又同“燃”。