燜煮的意思

燜煮mèn zhǔ

1. 辞典解释

   焖煮  mèn zhǔ  ㄇㄣˋ ㄓㄨˇ  

   将食物、佐料、水放入锅内，盖紧锅盖，以小火慢煮，不使味道散出的烹饪法。