jiān pēng

煎 烹

拼音
[jiān pēng]
注音
ㄐㄧㄢ ㄆㄥ
繁体
是否常用
否
更新时间
2025年

煎烹的意思

词语解释

煎烹jiān pēng

  1. 基本解释

    1.谓烧煮食品。

网络解释

  1. 煎烹

    煎烹是将主料大火煎至略熟，再加入高汤及调味料烹煮入味的一种煎法。

煎烹的单字解释

  • 煎

    1.烹调方法，锅里放少量油，加热后，把食物放进去使表面变黄：煎鱼。煎豆腐。2.把东西放在水里煮，使所含的成分进入水中：煎茶。煎药。3.煎中药的次数：头煎。二煎。这病吃一煎药就好。
    煎字的详细解释

  • 烹

    1.煮（菜、茶）：烹饪。烹调。2.烹调方法，先用热油略炒，然后加酱油等作料搅拌，随即盛出：烹对虾。
    烹字的详细解释