清燉的意思

清燉qīng dùn

1. 基本解释

   清炖 qīngdùn

   [stew meat without seasoning] 烹调法,汤中不放酱油,慢慢炖(肉类)

   清炖鸡

   辞典解释

   清炖  qīng dùn  ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ  

   汤中不放调味料而用小火熬煮或隔水蒸的烹调方法。
   如：「清炖牛肉」、「清炖排骨」。

   英语 to stew meat without seasoning

1. 清炖

   【释义】亦作“清炖”。一种烹调法。汤中不放酱油用文火慢慢煮或隔水蒸。