涼碟的意思

涼碟liáng dié

1. 辞典解释

   凉碟  liáng dié  ㄌㄧㄤˊ ㄉㄧㄝˊ  

   经过调理，盛在各式小盘，再并制成一大盘的冷菜肴。常为宴席的第一道菜。
   也称为「冷盘」、「冷碟」。