死麵的意思

死麵sǐ miàn

1. 基本解释

   死面 sǐmiàn

   [unleavened dough] 和好的面未经发酵

   死面饽饽

   辞典解释

   死面  sǐ miàn  ㄙˇ ㄇㄧㄢˋ  

   大陆地区指不受潮流、风气等影响的地区。
   

   英语 unleavened dough

1. 死面

   死面一般在以面食为主食的地区，称未经发酵的面为死面，相反，对应的发面是经发酵的面。煮制面食一般为死面，另有死面饼、蒸饺等面食。