[bā]1.抓着；用手指紧紧扣住：扒着栏杆。2.刨；挖：扒土。3.剥；脱掉：扒羊皮。[pá]1.用手或耙子使东西聚拢或散开：扒草。扒土。2.用手搔、抓：扒痒。3.一种烹饪方法。先将原料（整块或整只的鸡鸭等）煮至半熟，再放到油锅里炸，最后用文火煮酥。4.窃取别人身上的财物：扒窃。扒手。

同“饭”。