冰藏的意思

冰藏bīng cáng

1. 辞典解释

   冰藏  bīng cáng  ㄅㄧㄥ ㄘㄤˊ  

   低温冷藏渔获物的方法。利用冷却装置将渔获物由常温降至摄氏零度后，继续以碎冰保藏，称为「冰藏」。可分为碎冰法及冰水法两种。