《石灶》是宋代诗人孙应时创作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
石灶坐落在沧潭之上，煮茶已经数次了。
船人因此记住了这个地方，而陌生的游客却未曾到过。

诗意：
这首诗以石灶和沧潭为背景，抒发了诗人对茶文化和游客之间的对比。石灶是煮茶的地方，它沐浴在沧潭的美景之上，经过多次烹茶，成为船人心中的记忆。然而，对于那些陌生的游客来说，他们却未曾有机会亲自体验过这个地方的魅力和茶的香气。

赏析：
《石灶》这首诗通过对石灶和沧潭的描写，以及船人和陌生游客的对比，展现了诗人对于茶文化和自然景观的热爱。石灶作为诗人烹茶的地方，在沧潭之上，形成了一幅美丽的画面。煮茶已经多次，使得石灶成为船人心中的记忆，彰显了诗人对茶文化的追求和热爱。然而，对于那些陌生的游客来说，他们未曾有机会亲自来到这个地方，无法感受到其中的美妙。整首诗通过对石灶和游客的对比，表达了诗人对传统文化的珍视和对自然景观的赞美，以及对茶文化的推崇。

shí zào
石灶

shí zào cāng tán shàng, pēng chá dìng jǐ huí.
石灶沧潭上，烹茶定几回。
zhōu rén yīn jì de, sú kè wèi jīng lái.
舟人因记得，俗客未经来。

根据公开资料，《石灶沧潭上，烹茶定几回》的作者不是一个人，而是唐朝诗人刘禹锡。

全文如下：

曾与过山客，持因到竹丛。

岩开巨石灶，林拨小山峰。

醴酪分时满，烟霞到处通。

静欣尘外味，闲忆竹间翁。

煮茗逢僧话，论诗得酒逢。

一官如逆旅，几日到沧浪。

石灶沧潭上，烹茶定几回。

暂时凭客寄，终是拟归来。

此行游意尽，已去复迟迟。

莫怪添茶碗，题诗减往时。

这是唐代诗人刘禹锡的一首诗，描绘了他在石灶沧潭上烹茶的场景和感受。诗中表达了他对茶道的热爱和对自然的敬畏之情。通过对石灶、沧潭、竹丛、山峰等自然景物的描绘，展现出诗人的审美情趣和诗意生活。诗中还表达了对友人的思念和对未来的期许，情感真挚动人。整首诗充满了对生活的热爱和对自然的敬畏之情，是唐代诗歌中的佳作之一。