《谢人寄酒》是宋代诗人陈师道创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
旧香余味记黄封，
厌见春泥满眼红。
千乘莫从公子後，
百壶能为故人东。

诗意：
这首诗描绘了诗人收到一位朋友寄来的美酒后的心情。诗人回忆起过去共享的美酒的香醇味道，令他感慨万分。他感到厌倦了看着春天的泥土弄脏自己的眼睛。诗人告诫自己，不要随从君王的后车，而是愿意为了真正的友谊，为了故友东去。

赏析：
这首诗词表达了诗人对友谊和真挚感情的珍视。诗人通过对旧香余味和春泥的描绘，展现了他对美酒和友谊的独特理解。旧香余味是美酒的香气和味道，在诗人的记忆中留下深刻的印象，使他难以忘怀。而春泥则象征着尘世的浮躁和喧嚣，诗人对此感到厌倦，更加向往和珍惜真挚的友情。

诗的后两句表达了诗人对友情的选择和坚持。他告诫自己不要随从君王的后车，意味着他不愿意被权势和名利所迷惑，而是坚守着对友情的真诚和珍视。他宁愿为了故友东去，带上百壶美酒，与好友一同享受酒宴的欢乐。

整首诗词以简洁明快的语言表达了诗人对友谊的珍惜和对物质和权势的淡泊态度。通过对酒的描绘和对友情的呼唤，诗人传达了对真正情谊的向往和对虚浮世俗的厌倦，展现了内心深处的坚守和清高之志。

xiè rén jì jiǔ
谢人寄酒

jiù xiāng yú wèi jì huáng fēng, yàn jiàn chūn ní mǎn yǎn hóng.
旧香余味记黄封，厌见春泥满眼红。
qiān shèng mò cóng gōng zǐ hòu, bǎi hú néng wéi gù rén dōng.
千乘莫从公子後，百壶能为故人东。

这是一句诗意深远的诗句，描述的是对过往记忆的回味以及对现实景象的感慨。

首先，“旧香余味记黄封”这句话中，“旧香余味”可以理解为过去的回忆或人、事、物留下的香味和印象，仍在记忆中久久不散。“记黄封”中的“黄封”可能指的是封存的酒，或者其他具有象征意义的事物，可能是对某个美好时刻的纪念。

然后，“厌见春泥满眼红”这句话则展现了诗人对眼前景象的感慨。“春泥”指的是春天的泥土，而“满眼红”则可能是对某种景象的强烈感受，比如春天的繁花似锦，也可能是指某种情绪的激烈，如悲伤、愤怒等。这里的“厌见”表达了对这种景象的厌倦或者无奈。

整句诗结合起来，可能表达的是诗人对过去美好记忆的怀念，以及对现实某种景象的无奈和厌倦。通过对比过去的美好和现实的无奈，诗人表达了一种深深的感慨。具体的情感还需要根据诗人的生平、背景以及更多的诗句来进一步解读。