- 残
- 羹
- 冷
- 炙
成语拼音： [cán gēng lěng zhì]
成语解释： 残：剩余的；羹：有浓汁的食品；炙：烤熟的肉。喝剩下的酒食。可泛指吃剩下的饭菜。旧时引申为权贵们的施舍。有时亦比喻饮食节俭；生活清苦。也作“残杯冷炙”、“羹残炙冷”。
成语出处： 清 李宝嘉《官场现形记》第24回：“乒乒乓乓，把吃剩的残羹冷炙，翻的到处都是。”
是否常用： 常用成语
成语词性： 联合式；作宾语；含贬义，形容吃剩的食物
繁体字形： 殘羹冷炙
英文翻译： odds and ends of a meal
成语接龙： “残羹冷炙”成语接龙
成语关注： 剩余 浓汁 食品 剩下 泛指 饭菜 引申 权贵们 比喻 饮食 节俭 生活 清苦
更新时间：2026-11-03 09:48:58
成语评论：
哎呦，说到“残羹冷炙”这个成语，你可能会想：这不就是吃剩下的饭菜嘛？没错！但它的意思可不止字面上这么简单。举个例子啊，老张在公司干了十几年，结果新来的领导把重要项目全交给年轻人，他只能接手些别人做了一半的“残羹冷炙”，你说憋屈不憋屈？
等等，这里有个问题：这成语只能用来形容职场吗？当然不是！比如老王家的孩子每次聚餐都主动打包剩菜，还说：“这些‘残羹冷炙’带回去热热，明天又能解决一顿饭。”你看，这时候反而体现出节约粮食的智慧了，对吧？
话说回来，为什么这个成语总给人负面感觉呢？依我看呐，关键在心态。就像邻居李婶总抱怨老公不做家务，但要是换个角度想——人家至少帮忙收拾了碗筷，虽然只是处理“残羹冷炙”，总比甩手不管强吧？所以说啊，同一件事用不同眼光看，味道大不同！
你发现没，这个成语其实藏着生活哲学。拿我自己来说，刚开始写作时总被退稿，编辑退回来的稿子就像文坛的“残羹冷炙”。但后来我把这些废稿重新打磨，嘿，居然有几篇发表了！所以说啊，别人眼里的剩饭剩菜，保不齐就是你的隐藏菜单呢。
说到底，用“残羹冷炙”造句不难，难的是理解背后的双面性。它既可以是被人冷落的无奈，也可以是变废为宝的契机。就像那句老话说的：“剩饭炒三次，皇帝都想吃。”关键看你怎么翻炒这盘生活的冷饭啦！
残羹冷炙的意思
残：1.不完整：残本。2.快完的；剩下的：残冬。残羹剩饭。3.伤害；使不完整：摧残。4.凶恶：残暴。 羹：用蒸、煮等方法烹制的糊状或带浓汁的食品：鸡蛋羹。 冷：1.温度低；感觉温度低（跟“热”相对）：冷水。现在还不算冷，雪后才冷呢。你冷不冷?2.使冷（多指食物）：太烫了，冷一下再吃。3.不热情；不温和：冷面孔。冷言冷语。冷冷地说了声“好吧”。4.寂静；不热闹：冷落。冷清清。5.生僻；少见的：冷僻。冷字。6.不受欢迎的；没人过问的：冷货。冷门。7.乘人不备的；暗中的；突然的：冷箭。冷枪。冷不防。8.比喻灰心或失望：心灰意冷。看到他严厉的目光，我的心冷了半截。9.姓。 炙：1.烤：炙肉。2.比喻受熏陶、影响：亲炙。3.烤熟的肉：残杯冷炙。
故事： 残羹冷炙的成语故事
残羹冷炙的造句
- 旧社会的帮工,只能靠主子的残羹冷炙过日子。
- 解放前,爷爷给地主当长工,吃的是残羹冷炙,睡的是潮湿的地铺,以致熬坏了身体。
- 她与他的爱情，终于走到这一步，直似残羹冷炙，教他弃如敝屣。而她，独自回味，苦涩悲哀。寒烈
- 桌上是一顿美餐的残羹冷炙，这顿美餐是前天洗劫镇上所有的商店后得到的。
- 它只能走到一边，等待残羹冷炙。
- 目前只有乞丐和拾荒者才去检索垃圾，靠挑出的残羹冷炙为食，贩卖回收瓶谋生。
- 侍者把残羹冷炙倒入泔脚桶里。
- 对于残羹冷炙,即便是山珍海味,亦或是水陆俱陈,仍然及不上一碗热腾腾的蛋炒饭。
- 那年灾荒,父亲去世了,我们生活无着,只好到大户人家打杂,讨一点残羹冷炙勉强度日。
- 纽约一位资深人士说，如果谁都知道怎么找到好的葡萄酒，大家就会一窝蜂而上，那我们这些人就连残羹冷炙都吃不上了。