海错：指各种海味。山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。
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山珍：山野出产的珍贵食品。山野和海中出产的各种珍异食品。泛指丰盛的菜肴
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炊：浇火做饭；馔：饮食，吃。形容丰盛的菜肴。
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淡：薄，与“浓”相对。菜肴因盐少而没有味道。亦泛指清淡无味。亦形容说话、写文章内容平淡，无趣味。
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焚：烧；列：罗列；鼎：古代炊具。点燃名贵的香，摆满丰盛的菜肴，形容豪华奢侈的生活
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抹：细切；批：薄切。用风月当菜肴。指吟啸风月，清高自赏
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烹：煮。形容菜肴极为丰盛、珍奇。比喻作家的艺术技巧高明
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烹：煮。形容菜肴极为丰盛、珍奇。比喻作家的艺术技巧高明
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味：菜肴。吃饭不要两样菜肴。形容生活俭朴。
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水陆：指水陆所产的珍贵食物。各种山珍海味全都陈列出来。形容菜肴丰富。
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水陆：指水上和陆地上出产的山珍海味。各种山珍海味都有。形容菜肴丰盛
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