1.关于拉菲的介绍

在世界上各国各地，各门各派的酒王中，最出名的酒王应算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。

【历史】

拉菲庄是由一名姓拉菲（Lafite）的贵族创园于1354年，在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵（J. D. Segur）购得。希刚当时在酒界叱咤风云，他同时拥有顶级的历史名庄拉图（Chateau Latour）、武当王（Chateau Mouton）和凯龙世家（Chateau Calon-Segur）。法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族。在十七世纪，法国基本上是布根地（Burgundy）酒的天下。而当时上流社会的著名“交际花”法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲情有独钟。令拉菲往往成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。1755年希刚家族的第三代掌门人去世后，拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期。但拉菲酒的品质依旧不为人失望。直至1868年詹姆士·罗斯柴尔德爵士（Baron James Rothschild）在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。该家族拥有拉菲庄一直至今，而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。

【评级】

葡萄酒爱好者都知道，波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。当时他们在多如繁星的庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作Grand Cru Classe（中文可称作列级名庄）。在61个中又分为5个级别。其中第一级有四个，它们分别是拉菲庄（Chateau Lafite）、拉图庄（Chateau Latour）、玛歌庄（Chateau Margaux）和红颜容庄（Chateau Haut - Brion）。而四个中拉菲排名第一。

【纪录】

拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者。美国的第三任总统汤马士杰弗逊（Thomas Jefferson）不单是总统，他还拉菲是十八世纪最出名的酒评家。相当于今天的派克（Robert Parker）。1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年由Thomas Jefferson签名的拉菲以十万五千英镑的高价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得。创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。

【品质】

能拥有世界顶级的优秀品质，当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候（Micro Climate）得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中嘉本纳沙威浓（Cabernet Sauvignon）占70%左右，梅乐（Merlot）占20%左右，其余为嘉本纳弗郎（Cabernet Franc）。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒（每箱12支750ml算）。此产量居所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比，拉菲庄的成就真是无人能及。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树，如没有总公司的特约，拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外，拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的“皇后”。

除拉菲外，罗斯柴尔德家族在波尔多、智利、意大利、葡萄牙均拥有不少的优质名园和葡萄酒品牌。其中饮家较为熟知的波尔多名庄有宝物隆的“依云卓”L'Evangile “都夏美隆”Ch. Duhart Milon，拉菲的副牌酒“小拉菲”Carruades de Lafite和都夏美隆副牌“美隆拉菲”Baron de Milon 。

2.拉菲庄园的法国红酒酒庄名称

一看封瓶铁片

拉菲的封瓶铁片最容易辨认。他的设计上方是酒庄城堡，而中间则写有Lafite Rothschild的字样。图中的封瓶铁片是来自80年代至2002年，设计都是大同小异了。唯一不同的是铁片的颜色略有不同，呈现不同红色。

在图中右下边的铁片，是拉菲副牌酒Carruades de Lafite的封瓶铁片，上面写上Domains Barons de Rothschild，而中间有Rothschild五支箭的标志。如果留心细看，会发现这五支箭会与Mouton的五支箭略有不同，在正中的R字之上， 印上Lafite一字，代表Lafite Rothschild家族。

二看酒瓶

在1996年以前的Lafite，酒瓶就像一瓶普通波尔多酒一样，在瓶颈之下没有任何图案，但是到了1996年，为了防伪，所以酒庄采用了特别的酒樽。

早在1985年的Lafite， 酒瓶上便刻有特别的图案，原因是为了纪念哈雷彗星，每76年才回归一次的天文现象。于是在瓶上刻有1985年的字样和哈雷彗星的图案。除了这个特别版之后，Lafite一直也只沿用普通波尔多酒瓶，直到 1996年，酒瓶上才刻上Rothschild家族标志，五支箭的图案，中央则刻上Lafite一字。 到了1999年，酒瓶又有新招。

三看酒塞

显示不同年份拉菲的瓶塞，由左至右1983, 1985, 1986, 1994, 1995, 1997, 1998, 1999以及2002的Lafite酒塞。在酒塞的侧面，都印上年份，但在酒塞顶上，却没有印上任何图案和年份，而在酒塞的另一面，上面就印上拉菲的图案，上面写着Grand Vin de Chateau Lafite Rothschild的字样。其实不同年份的拉菲，酒塞设计都是大同小异的。 一、可以通过酒标识别真假拉菲

真拉菲红酒酒标由于是丝印酒标，所以表面摸起来有凹凸的感觉。而假拉菲酒标是普通印刷摸起来很滑，没有层次感。真拉菲酒标是丝印技术印刷，用手指甲擦字时字擦掉了但底色还是完整的，酒标也没擦破。而假拉菲酒标的印刷简单，用手指甲擦字，把酒标擦破了字才能擦掉。

二、拉菲酒标“五支箭”的来历

1868年8月8日，在拉菲前主人的拍卖会上，罗斯柴尔德家族以当时惊人的价格——450万法郎购得拉菲庄园，并拥有经营至今，从此，拉菲的酒标上变出现了“五支箭”的图标，那么这个图标又有什么来历呢？罗斯柴尔德家族19世纪初发迹于法兰克福。梅耶·罗斯柴尔德，犹太人，通过构筑与王公贵族的关系，建立了金融基业。他的五个儿子在法兰克福、伦敦、巴黎、维也纳、那不勒斯开设银行，都取得了成功。建立了当时世界上最大的金融王国。罗斯柴尔德的家训十分注重家族团结的教诲，而犹太人的习俗，箭代表自己的儿子，所以我们在拉菲的酒标上就能看见罗斯柴尔德家族的“五支箭”图标。为什么五支箭要交叉在一起呢？从罗斯柴尔德家族的家训中也许可以找到答案。“只要你们团结一致，你们就所向无敌”“你们分手的那天，将是你们失去繁荣的开始”。“要坚持家族的和谐”。一封罗斯柴尔德家信也如是说：“只要你们兄弟凝聚在一起，世界上没有任何一家银行能够与你们竞争、伤害你们，或是从你们身上渔利。你们合在一起将拥有比世界上任何一家银行都要大的威力”。

3.拉菲庄园跟拉菲的区别

您好，很高兴为您解答

是这样的。

拉菲集团旗下有很多酒庄，包括拉菲庄、都夏美隆、岩石城堡、天堂庄、乐王吉尔、拉菲丽丝庄，以及波尔多之外的很多其他酒庄。然后拉菲集团还会收购波尔多地区的葡萄农种植的葡萄，酿造一些拉菲尚品，拉菲传奇、拉菲传说等酒。

这些拉菲集团旗下的酒庄，都可以表上这个五支箭的标志。

但真正意义上的拉菲，只有拉菲庄出品的大小拉菲。这两支酒的品质，是其他拉菲集团一些收购葡萄的酒，所难以企及的。

4.有谁知道拉菲酒庄的历史

位于法国波尔多梅多克区，面积92公顷。

特色品评：内向，口味较轻，有水果香和其他莫名的味觉。 1996年10 月2日在巴黎艾菲尔铁塔举行的一场筹措装修美法友谊馆经费的拍卖会上，一瓶1846年的拉菲特-罗待希尔德庄园拍出52000法郎的高价。

这证明了一瓶名酒和一幅名画一样，都是可以永久收藏的艺术品。经过这次拍卖，拉菲特-罗待希尔德庄园的大名又一次扬名世界。

拉菲特-罗待希尔德庄园的历史可以追溯到公元1234年，当时本园属于拉菲特贵族的家族产业。 到14世纪时已极有名气，但现在的园名是西古家族接手以后的事儿了。

西古家族的杰克公爵在1675年入主该园后大力整顿，传至孙辈尼古拉亚历山大时，已拥有了拉图尔庄园，1718年又买下穆顿庄园，和位于北部圣特斯塔夫三等顶级的卡龙-西谷庄园。此时西古家族同时拥有拉菲特庄园、拉图尔庄园、穆顿及卡龙-西谷庄园，尼古拉甚至有了“葡萄酒王子”的美誉。

路易十四曾以十分钦羡的口吻向朝臣说，西谷可能是满朝文武最富有的。 路易十五对拉菲特庄园也是情有独钟。

路易十五著名的懒妇蓬皮杜夫人在宴客时也多用此酒。一时凡尔赛宫更是舍勃艮第而就拉菲特庄园。

不仅法国宫廷，就连英国首相沃柏在17世纪30年代也曾每三个月就购买一桶拉菲特庄园。 “西谷王朝”在第三代尼古拉时期达到高峰，而尼古拉于1755年去世，身后留下偌大的财产分由4个女儿继承。

拉菲特庄园由长女继承，长女再交给长子尼古拉-马利-亚历山大伯爵。年少时的伯爵不擅理财，家财迅速花费殆尽伯爵为了避债逃亡荷兰，1784年此园被拍卖。

当年12月被孟修以101万法郎买下，两年后又以同样价钱卖给多市议会议长佩查德。但在1794年6月30日，佩查德因为帮助叛逃者逃亡的罪名送上了断头台，拉菲特庄园因此被充公，并在1979年12月予以拍卖，日后此园一直时进时出。

在这段动荡的时期，酒园先被卖给荷兰人，1816年又被银行家凡登堡的妻子雷玛尔购得，以此为他在拿破仑时代赚到的财产“洗钱”。 1821年又卖给一位英国银行家及国会议员斯柯特。

凡登堡是位精明的银行家，以替拿破仑政权供应军品起家。为了使此园日后能完整地由独子安内继承，遂作了一个“假买卖”，实际上仍是凡登堡拥有，此事瞒天过海45年，一直到1866年安内去世后无子女继承，3位姐姐终于出面将此事揭发，并拿出银行帐户作证。

由于三位女士皆有伯爵夫人的身份，法国政府礼遇性地处以低额罚款，政府再度拍卖拉菲特庄园。此时的拉菲特庄园已于1855年在波尔多葡萄酒的官方评临鉴表中获得第一等“顶级”的首位。

到1868年6月20日，在公开拍卖会上拉菲特庄园的身价更是毫无疑问的惊人——共有土地135公顷，其中葡萄园74公顷，年产量达到19-24万瓶左右。拍卖底价是475法郎，第一次流标，6周后，第二次搞标，终于有了买主。

中标者就是15年前买下穆顿园的罗特希尔德家族的长房詹姆士男爵，他以天价的444万法郎中标。比起购买穆顿园的堂弟纳撒尼尔男爵，詹姆士更具有贵族的气派。

詹姆士广结各国宫廷要人，他的私人厨师曾在英王乔治四世、沙皇亚历山大、奥皇、法王等处献艺。关于为何詹姆士男爵以高价购买拉菲特庄园，有几种说法，一是男爵在炫耀财富；二是家族之间的“比拼”，因为家族另一房的纳撒尔男爵已购得波尔多排名第五的穆顿园，身为长房的詹姆士男爵岂能甘于人后。

第三，也许是出于迷信，詹姆士男爵的银行正好在巴黎市的拉菲大道上，或许詹姆士男爵认为这是不成问题巧合，使其注定要购此名园。但似乎真正的原因还是着眼于“赚钱”。

詹姆士男爵十分精明地盘算到酒业的前景，也计算了园价只是此园每年收获的8倍而已，因此他大胆地投资，但可惜的是，詹姆士男爵中标三个月后，脚步尚未踏进拉菲特庄园就与世长辞了。拉菲特庄园成为巴黎银行家罗特希尔德的产业后，不论在产量与质量上都维持在巅峰状态，这应归功于希尔德家族具有现代一流企事业家的头脑。

正如一个成功的银行不仅是坐拥资金的问题，理重要的是经营。 早在1797年起，拉菲特亩就委托名酿酒师古达尔全权负责酿酒与酒园的经营事宜。

拉菲特庄园有一个全世界规模最大的酒窖，但是古达尔亲手建立的，并且将每年所酿造的酒保留一定比例存于酒窖中，现在这个精心维持近200年的酒窖，无疑是一个“名酒博物馆”。此外，拉菲特庄园也是在古达尔家族的努力下获得1855年一等顶级的荣耀。

直到现在，专业的酿酒师仍是拉菲特庄园内的总管人物，同时一般人也尊称他们为“大师”而非单纯的“先生”，其地位由此可以想见。拉菲特庄园和穆顿庄园一样，在第二次世界大战时被德军占领，但幸运的是德军并未对其进行破坏。

其中一个原因是当时德军的空军总司令、希特勒法定接班人戈林元帅看中了本园，不仅常住在此，也预定将其纳入私囊，作为私人产业，所以该园才能幸免于难. 拉菲特庄园占地90公顷，面积之广居五个一等顶级酒园之冠，也较绝大多数的二三等顶级酒园大。座落在波仪亚克区北方遍布是碎石的一个山坡上，每公顷植8500株，所以约有76万株葡萄树。

其中卡本内苏维浓达到七成，其次为梅洛，约占两。

5.简单的介绍拉菲红酒

拉菲庄位于法国波尔多梅多克区南面地势较高的上梅多克的波亚克村，是梅多克区1855分级制的五家一级名庄之一。

拉菲庄生产的酒分正牌（俗称大拉菲）和副牌（即2军酒，俗称小拉菲）。正牌：CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD；副牌在20世纪80年代以前叫：MOULIN des CARRUADES，正面酒标以一座磨房为标志；现在的副牌叫：CARRUADES de LAFITE，其酒标与正牌非常相似，均为表现拉菲庄园坐落在临湖的小山丘上的美景素描。

拉菲庄的酒质在上世纪80年代以后，有很大幅度提高，从1982年开始至今，一直处于顶尖之尖的水平，多个年份的拉菲都获得R.P.的满分评价。由于受到中国内地的疯狂追捧，其价格在全球范围内都是水涨船高，一路飙升。