1.下列诗句、谚语或与化学现象有关,说法不正确的是（ ）A.“水乳交

A.水乳交融没有新物质生成，油能燃烧，火上浇油有新物质生成，故A正确；

B.龙虾和螃蟹被煮熟时，它们壳里面的一种蛋白质-甲壳蛋白会受热扭曲分解，释放出一种类似于胡萝卜素的色素物质，有新物质生成，属于化学变化，故B正确；

C.石头大多由大理石（即碳酸钙） 其能与水，二氧化碳反应生成Ca(HCO3)2,Ca(HCO3)2是可溶性物质，属于化学变化，故C错误；

D.看似风平浪静，实则暗流涌动说的是表面看没发生变化，实际上在不停的发生溶解平衡，故D正确.

故选C.

2.【下列诗句或谚语的叙述中,正确的是（）A.“春江水暖鸭先知”体现

A、“水暖”是水的温度升高，鸭子开始下水游泳.“春江水暖鸭先知”这句诗中描写了影响鸭生活的非生物因素主要是温度，A不正确；B、“千里之堤，溃于蚁穴”指的是一个小小的蚂蚁洞，可以使千里长堤溃决，体现了生物对环境的影响，B正确；C、食物链反映的是生产者与消费者之间吃与被吃这种关系的，所以食物链的起点是生产者，而“蝉→螳螂→黄雀”中，蝉是消费者，C不正确；D、山上的温度比山下低，山上的桃花比山下的开的晚.才有了“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”的自然现象，造成这一差异的环境因素是温度，D正确.故选：B、D.。