1.莲与宗教文化的关系 ;写莲的诗词 ;以及莲与饮食的关系

1，莲与宗教文化的关系.

佛教以及印度教中，因为莲花的洁净，成为天神和佛菩萨来世间的落脚点.

2，写莲的诗词

接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。.

红藕香残玉簟秋。

余独爱莲之出淤泥之不染，濯清潋而不妖。

3，莲与饮食的关系

莲花，性温味苦甘，能活血化瘀、解暑、去热毒，可用于治疗跌打损伤，荷花还具有祛风化湿的功效，可用于治疗湿疮疥癣。用时取荷花揉碎，贴于红肿患处显效。据《本草纲目》载：荷花能镇心益气，取荷花与糯米煮粥，则益气驻颜轻身。陶弘景云：“莲花镇心益色，驻颜轻身。”《太清草木方集要》载：莲花、藕、莲子阴干，一起研成末，每天用温酒送服，能驻颜延年，永葆青春。

荷花中的花蕊，称为莲须，莲须味甘涩性温，无毒。取其收涩止血的功效，用于治疗吐血、鼻衄、崩漏、便血；取其清心除烦的功效，用于治疗虚热烦闷、干渴等症；取其通肾固精气的功效，用于治疗便秘、溲赤。

荷花成熟的花托称莲房，莲房即莲蓬壳，味苦涩性温。能活血化瘀，用于治疗崩漏、下血、腹痛、血痢、溺血。据《本草纲目》载：本品还能治疗产后胎衣不下，亦解野菌毒。研究资料表明，莲房对葡萄球菌有抑制作用。

荷叶 荷叶既可入馔又有一定的药用价值。鲜嫩碧绿的荷叶，用开水略烫，再用凉水漂凉，用来包鸡、包肉，蒸后食之，其形态特殊，风味别致，是上等佳肴。采用上等大米，再加以虾肉、叉烧肉、鸭肉、鸡蛋、香菇等共同蒸煮，可制成荷叶饭。其味清香可口，能增进食欲。盛夏之时用鲜荷叶煮粥或煮茶食之，还能防止中暑。

荷叶粥：鲜荷叶一张，粳米100g。粳米淘净，鲜荷叶一张切成五块。沙锅置火上，注入1000ml清水，放入荷叶、粳米，中火烧开后，再改用小火慢煮至米烂汤稠，待表面浮有粥油时，拣出荷叶不用，放入白糖调味即可。

据《饮食治疗指南》载：荷叶粥可以解热、散瘀血、降血压、降血脂，并能减肥，效果颇佳。祖国医学认为，荷叶有生津止渴、祛热除烦的功效。可见荷叶是解暑佳品。

荷叶味苦性平。能止渴，清暑，用于治疗产后口干、心肺烦躁。还能治腹胀、腹痛、产后胎衣不下。以山楂、荷叶共研细末，水煎代茶饮，为“山楂荷叶茶”，有降压消脂作用，适用于初期高血压、血脂增高及单纯性肥胖症。用荷叶梗3~5枚水煎饮用，可治疗暑湿腹泻、赤白痢疾。在荷叶茂盛时摘取几张，放于室内阴干，烧黑存性，研末内服，对治疗吐血、便血、尿血、妇女月经过多等症，疗效明显。

莲子 莲子又名藕实，古人认为经常服食，百病可却，因它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。

每百克鲜莲子中含蛋白质4.9g、脂肪0.6g、碳水化合物9.2g、钙18mg、磷54mg、铁1.2mg，并含有莲碱和多种维生素等成分。

莲子是多功能高疗效的中草药。它性平味甘涩，归脾、肾、心经。有补脾止泻、益肾涩精、养心安神、止带等作用。主要用于脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠、肾虚尿频、咳血崩漏、月经不调等症。

取莲子30g研末备用，用粳米100g煮粥，再加入莲子末，搅匀服食；也可把莲子捣碎直接和米煮粥，可以“补中强志，益耳目聪明”。老年常吃此粥，可延缓衰老，轻身益气，令人强健。老年人在吃夜宵时，也可用莲子30g加瘦肉30g，炖食。或用莲子、百合各30g 加冰糖适量，炖水饮用。中老年人特别是脑力劳动者常吃，可以养心安神，增强记忆力，提高工作效率。

莲子含茁-固甾醇、淀粉生物碱等。据药理研究，莲子心中所含的莲子碱、异莲心碱有显著的强心作用，并有降压作用，对治疗高血压有一定效果。

不知道楼主是不是搞餐饮的，是否要搞莲的系列文化菜品啊？

2.莲的历史,品种 莲的美食和药用 莲的名胜古迹 莲的诗文、故事、传说

《古今乐录》【采莲曲】 和云："采莲渚，窈窕舞佳人。

" 游戏五湖采莲归，发花田叶芳袭衣。 为君侬歌世所希。

世所希，有如玉。 江南弄，采莲曲。

《古今乐录》【采莲曲】 和云：“采莲归，渌水好沾衣。” 桂楫兰桡浮碧水，江花玉面两相似。

莲疏藕折香风起。 香风起，白日低， 采莲曲，使君迷。

-------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------- 【采莲曲】唐·崔国辅 玉溆花红发，金塘水碧流。 相逢畏相失，并著采莲舟。

【采莲曲】唐·白居易 菱叶萦波荷飐风，荷花深处小船通。 逢郎欲语低头笑，碧玉搔头落水中。

-------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------- 【采莲曲】 南朝梁. 刘孝威 金桨木兰船，戏采江南莲。 莲香隔浦渡，荷叶满江鲜。

房垂易入手，柄曲自临盘。 露花时湿钏，风茎乍拂钿。

【采莲曲】梁·元帝 碧玉小家女，来嫁汝南王。 莲花乱脸色，荷叶杂衣香。

因持荐君子，愿袭芙蓉裳。 -------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------- 【采莲曲】朱超 艳色前后发，缓楫去来迟。

看妆碍荷影，洗手畏菱滋。 摘除莲上叶，拖出藕中丝。

湖里人无限，何日满船时。 【采莲曲】沈君攸 平川映晓霞，莲舟泛浪华。

衣香随岸远，荷影向流斜。 度手牵长柄，转楫避疏花。

还船不畏满，归路讵嫌赊。 -------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------- 【采莲曲二首】梁·简文帝 晚日照空矶，采莲承晚晖。

风起湖难度，莲多摘未稀。 棹动芙蓉落，船移白鹭飞。

荷丝傍绕腕，菱角远牵衣。 常闻蕖可爱，采撷欲为裙。

叶滑不留綖，心忙无假薰。 千春谁与乐，唯有妾随君。

【采莲曲二首】梁·吴均 江南当夏清，桂楫逐流萦。 初疑京兆剑，复似汉冠名。

荷香带风远，莲影向根生。 叶卷珠难溜，花舒红易倾。

日暮凫舟满，归来渡锦城。 锦带杂花钿，罗衣垂绿川。

问子今何去，出采江南莲。 辽西三千里，欲寄无因缘。

愿君早旋返，及此荷花鲜。 -------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------- 【采莲曲】梁·殷英童 荡舟无数伴，解缆自相催。

汗粉无庸拭，风裾随意开。 棹移浮荇乱，船进倚荷来。

藕丝牵作缕，莲叶捧成杯。 【采莲曲】隋·卢思道 曲浦戏妖姬，轻盈不自持。

擎荷爱圆水，折藕弄长丝。 佩动裙风入，妆销粉汗滋。

菱歌惜不唱，须待暝归时 -------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------- 【采莲曲】唐·李白 若耶溪傍采莲女，笑隔荷花共人语。 日照新妆水底明，风飘香袖空中举。

岸上谁家游冶郎，三三五五映垂杨。 紫骝嘶入落花去，见此踟蹰空断肠。

【采莲曲】徐彦伯 妾家越水边，摇艇入江烟。 既觅同心侣，复采同心莲。

折藕丝能脆，开花叶正圆。 春歌弄明月，归棹落花前 -------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------- 【采莲曲】唐·贺知章 稽山罢雾郁嵯峨， 镜水无风也自波。

莫言春度芳菲尽， 别有中流采芰荷。 【采莲曲】刘孝威 金桨木兰船，戏采江南莲。

莲香隔蒲渡，荷叶满江鲜。 房垂易入手，柄曲自临盘。

露花时湿钏，风茎乍拂钿。

3.关于藕的诗文

宋·杨万里《小池》：泉眼无声细细流，树阴照水爱晴柔。

小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。 唐·王昌龄《采莲曲》：荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开。

乱入池中看不见，闻歌始觉有人来。 宋·杨万里《晓出净慈寺送林子方》：毕竟西湖六月中，风光不与四时同。

接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。 <<忆莲>> 江南风景秀 最忆在碧莲 娥娜似仙子 清风送香远 <<访莲>> 友人致电来， 邀我游苑址。

斜风雨数点， 新月柳几枝。 行到近春园， 立观荷花池。

莲花迎我至， 婀娜我自痴。 <<种莲>> 清塘引水下藕根 春风带露沾侬身 待到花开如满月 览胜谁记种莲人 <<对莲>> 古柳垂堤风淡淡， 新荷漫沼叶田田。

白羽频挥闲士坐， 乌纱半坠醉翁眠。 游梦挥戈能断日， 觉来持管莫窥天。

堪笑荣华枕中客， 对莲余做世外仙。 <<采莲>> 燕园不可采莲 莲叶空自田田 无鱼戏在莲中 我亦难入莲间 采莲曲 （王昌龄） 荷叶罗裙一色裁， 芙蓉向脸两边开. 乱入池中看不见， 闻歌始觉有人来. <<画莲>> 朱颜碧墨放池畔 舞袖挥毫对玉莲 尽态极妍宛若生 一脉幽香把君难 清水出芙蓉，天然去调饰 晓出净慈寺送林子方 杨万里 毕竟西湖六月中， 风光不与四时同。

接天莲叶无穷碧， 映日荷花别样红。 <<赏莲>> 炎夏雨后月， 春归花寂寞； 满塘素红碧， 风起玉珠落。

<<咏莲>> 池塘一夜风雨， 开起万朵红玉； 怜君自来高格， 爱莲谁若敦颐。 <<问莲>> 花中君子来哪方 婷婷玉立展娇容 暖日和风香不尽 伸枝展叶碧无穷 纵使清凉遮炎夏 为甚委靡躲寒冬 既然不愿纤尘染 何必立身淤泥中 <<赞莲>> 陆上百花竞芬芳 碧水潭泮默默香 不与桃李争春风 七月流火送清凉 <<梦莲>> 京北秋来风景异， 天高云淡雁迷离； 踏破铁岭无觅处， 寻遍荷塘空水遗； 无可奈何秋睡去， 仙衣胜雪倾心起； 何故幽叹无缘见， 夏风十里一潭碧。

<<残莲>> 萧瑟秋风百花亡 枯枝落叶随波荡 暂谢铅华养生机 一朝春雨碧满塘接天连叶无穷碧，映日荷花别样红。——杨万里 小娃撑小船，偷采白莲回——杜甫 荷花仙子荷中藏，云天池里总一现 青阳渡 晋，乐府 青荷盖绿水，芙蓉披红鲜. 下有并根藕，上有并头莲. 咏芙蓉 南朝，梁 沈 约 微风摇紫叶，轻露拂朱房. 中池所以绿，待我泛红光. 采莲 南朝梁 吴均 锦带杂花钿，罗衣垂绿川. 问子今何去，出采江南莲. 辽西三千里，欲寄无因缘. 愿君早旋返，及此荷花鲜. 夏歌 南朝，梁 萧 衍 江南莲花开，红花覆碧水. 色同心复同，藕异心无异. 咏荷诗 江 洪 泽陂有微草，能花复能实. 碧叶喜翻风，红英宜照日. 移居玉池上，托根庶非失. 如何霜露交，应与飞蓬匹. 咏同心芙蓉 隋 杜公瞻 灼灼荷花瑞，亭亭出水中. 一茎孤引绿，双影共分红. 色夺歌人脸，香乱舞衣风. 名莲自可念，况复两心同. 采莲曲 隋 殷英童 荡舟无数伴，解缆自相催. 汗粉无庸拭，风裙随意开. 棹移浮荇乱，船进倚荷来. 藕丝牵作缕，莲叶捧成杯. 秋池一株莲 隋 弘执恭 秋至皆空落，凌波独吐红. 托根方得所，未肯即从风. 古风 （其二十六） 唐 李 白 碧荷生幽泉，朝日艳且鲜. 秋花冒绿水，密叶罗青烟. 秀色粉绝世，馨香谁为传？ 坐看飞霜满，凋此红芳年. 结根未得所，愿托华池边. 采莲曲 南朝梁 刘孝威 金桨木兰船，戏采江南莲. 莲香隔浦渡，荷叶满江鲜. 房垂易入手，柄曲自临盘. 露花时湿钏，风茎乍拂钿. 折荷有赠 唐 李 白 涉江玩秋水，爱此红蕖鲜. 攀荷弄其珠，荡漾不成圆. 佳人彩云里，欲赠隔远天. 相思无因见，怅望凉风前. 子夜吴歌（其二） 唐 李 白 镜湖三百里，菡萏发荷花. 五月西施采.人看隘若耶. 回舟不待月，归去越王家. 咏江南可采莲 南朝梁 刘 缓 春初北岸涸，夏月南湖通. 卷荷舒欲倚，芙蓉生即红. 楫小宜回径，船轻好入丛. 钗光逐影乱，衣香随逆风. 江南少许地，年年情不穷. 赋得涉江采芙蓉 南朝陈 祖孙登 浮照满川涨，芙蓉承落光. 人来间花影，衣渡得荷香. 桂舟轼不定，菱歌引更长. 采采嗟离别，无暇缉为裳. 越 女 唐 王昌龄 越女作桂舟，还将桂为楫. 湖上水渺漫，清江不可涉. 摘取芙蓉花，莫摘芙蓉叶. 将归问夫婿，颜色何如妾. 东林寺白莲 唐 白居易 东林北塘水，湛湛见底清. 中生白芙蓉，菡萏三百茎. 白日发光彩，清飚散芳馨. 泄香银囊破，泻露玉盘倾. 我惭尘垢眼，风此琼瑶英. 乃知红莲花，虚得清净名. 夏萼敷未歇，秋房结才成. 夜深众僧寝，独起绕池行. 欲收一颗子，寄回长安城. 但恐出山去，人间种不生. 京兆府栽莲 唐 白居易 污沟贮浊水，水上叶田田. 我来一长叹，知是东溪莲. 下有青污泥，馨香无复全. 下有红尘扑，颜色不得鲜. 物性犹如此，人事亦宜然. 托根非其所，不如遭弃捐. 昔在溪中日，花叶媚清涟. 今年不得地，憔悴府门前. 小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头. 子夜四时歌》青荷盖渌水，芙蓉葩红鲜.郎见欲采我，我心欲怀莲.（夏歌） 莲蓬人 鲁迅先生 芰裳荇带处仙乡，风定犹闻碧玉香.鹭影不来秋瑟瑟，苇花伴宿露瀼瀼.扫除腻粉呈风骨，褪却红衣学淡装.好向濂溪（注：即周敦颐）称净植，莫随残叶堕寒塘. 《西洲曲》唱道："采莲南塘秋，莲花过人头.低头弄莲子，莲子清如水.置莲怀袖中，莲心彻底红.忆郎郎不至，仰首望飞鸿". 《江南曲》唱道，"江南可采莲，莲叶何田田.鱼戏莲叶间.鱼戏莲叶。

4.冬天赏荷或莲藕的诗句

白居易 【冬至夜怀湘灵】

艳质无由见，寒衾不可亲。

何堪最长夜，俱作独眠人。

吕温 【冬夜即事】

百忧攒心起复卧，夜长耿耿不可过。

风吹雪片似花落，月照冰文如镜破。

白居易 【冬夜闻虫】

虫声冬思苦于秋，不解愁人闻亦愁。

我是老翁听不畏，少年莫听白君头。

贾岛 【冬夜送人】

平明走马上村桥，花落梅溪雪未消。

日短天寒愁送客，楚山无限路迢迢。

5.描写“荷花和鱼”的诗句有哪些

1、《江南》两汉：佚名

江南可采莲，莲叶何田田，鱼戏莲叶间。

翻译：江南水上可以采莲，莲叶多么茂盛，鱼儿在莲叶间嬉戏。

2、《新荷》唐代：李群玉

嫩碧才平水，圆阴已蔽鱼。

翻译：娇嫩碧绿的荷叶该露出水面铺展在河面上，鱼儿在荷花的阴影下悠闲地游来游去。

3、《浦口竹枝》明代：袁凯

更将荷叶包鱼蟹，老死江南不怨天。

翻译：用莲叶将鱼儿和蟹包好做成美食，这样悠闲美好的日子即使老死江南也是值得的。

4、《荷》唐代：李峤

鱼戏排缃叶，龟浮见绿池。

翻译：鱼儿在荷叶下游来游去，乌龟拨开了紧密相连的荷叶浮出水面，露出了池中的绿水。

5、《芙蓉曲》元代：萨都剌

鲤鱼吹浪江波白，霜落洞庭飞木叶。

荡舟何处采莲人，爱惜芙蓉好颜色。

翻译：鲤鱼风吹动江中白浪，秋霜降落洞庭满地飞木叶。采莲人要荡舟到何处，你要爱惜荷花的好颜色。

6.有关荷花的诗句

1、菡萏香销翠叶残，西风愁起绿波间。 南唐·李璟《浣溪沙》

2、荷叶罗裙一色裁， 芙蓉向脸两边开。 王昌龄《采莲曲》

3、荷叶五寸荷花娇，贴波不碍画船摇。 清. 石涛 《荷花》

4、出淤泥而不染，濯清涟而不妖。《爱莲说》宋·周敦颐

5、青荷盖绿水，芙蓉披红鲜。下有并根藕，上有并头莲。 晋·乐府 《青阳渡》

6、泽陂有微草，能花复能实。碧叶喜翻风，红英宜照日。江洪《咏荷诗》

7、灼灼荷花瑞，亭亭出水中。隋·杜公瞻《咏同心芙蓉》

8、碧荷生幽泉，朝日艳且鲜。 唐·李白 《古风（其二十六）》

9、金桨木兰船，戏采江南莲。莲香隔浦渡，荷叶满江鲜。南朝梁·刘孝威《采莲曲》

10、涉江玩秋水，爱此红蕖鲜。攀荷弄其珠，荡漾不成圆。唐·李白《折荷有赠》

11、都无色可并，不奈此香何。 李商隐 《荷花》

12、十里锦香看不断，西风明月棹歌还。 明·黄琼《莲塘》

13、藕田成片傍湖边，隐约花红点点连。李亚如 《采莲曲》

7.赞美莲的有哪些诗句

分给Me Me Me Me！<<问莲>> 花中君子来哪方 婷婷玉立展娇容 暖日和风香不尽 伸枝展叶碧无穷纵使清凉遮炎夏 为甚委靡躲寒冬 既然不愿纤尘染 何必立身淤泥中 从另一种角度看莲花之生于污泥思想么，应该是强调识时务者为俊杰这一道理的<<赞莲>> 陆上百花竞芬芳 碧水潭泮默默香 不与桃李争春风 七月流火送清凉 赞美莲叶给人的一种清爽之感强调人要有一种奉献精神。

这诗我看不太好<<残莲>> 萧瑟秋风百花亡 枯枝落叶随波荡 暂谢铅华养生机 一朝春雨碧满塘于失意之中有一种蓬勃向上的精神<<种莲>> 清塘引水下藕根 春风带露沾侬身 待到花开如满月 览胜谁记种莲人 标明自己像莲花一样，结藕为粮，施人以福，不求名利回报<<忆莲>> 江南风景秀 最忆在碧莲 娥娜似仙子 清风送香远 浅显易懂吧。这个<<画莲>> 朱颜碧墨放池畔 舞袖挥毫对玉莲 尽态极妍宛若生 一脉幽香把君难 很浅显了，是说诗人画莲，形态极致却不能画出它独有的神韵出来完全是赞美莲之独特气质（自由发挥哦）后面滴不用了吧。

8.荷花的地点及形式（食物丶诗歌）

1、“软炸荷花”是一款取材新奇，成菜美观的菜式。

采用鲜荷花的花瓣漂净，裹上蛋清糊炸后，撒上胭脂糖而成。成菜颜色淡雅，白里透红，食之酥软芳香，甜美爽口。

多用作夏季筵席上的时鲜甜菜。主 料：大白荷花5朵，约150克。

调 料：蛋清淀粉100克，胭脂糖？？50克，猪化油1000克（约耗30克）。（1）在5朵荷花中选用大小均匀的花瓣共30瓣，修去边角，洗净，凉于盘内。

（2）炒锅置中火上，下猪化油烧至四成热时，将花瓣逐一在蛋清淀粉内挂一层糊，放入油锅内炸至酥软，捞出，盛入盘内摆好，撒上胭脂即成。（只是这胭脂糖又是什么呢？）2、原料： 原 料：白荷花12片，豆沙馅160克，鸡蛋清2个，面粉50克，糖桂花10克，植物油750克（实耗约50克）。

制法： （1）荷花瓣洗净，白布沾干水分，切去荷花梗部，切成两片。（2）豆沙馅分成24份，每片荷花上放一份馅心，对叠包好。

（3）面粉放碗内，放入鸡蛋清加水搅拌成糊。（4）炒锅烧热，放油烧至五成热，改用小火，将包叠好的荷花片放入面粉糊内挂满糊，用筷子挟入油锅中炸至浮起捞出，分3次炸，每次可炸8片。

全部炸好后改用中火，待油温烧至六成热，再将炸过的荷花片投入重炸一下，边炸边用手勺拨动，炸见荷花片呈浅黄色时捞出，撒上糖桂花即成。特点： 荷桂芳香，味甜鲜香，清暑降浊，养心安神。

9.关于“莲”的文化、诗句、名句、名言、故事、历史人物有哪些

描写莲的诗句

《江南》

江南可采莲，莲叶何田田。

鱼戏莲叶间，鱼戏莲叶东，

鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。

《青阳渡》晋·乐府

青荷盖绿水，芙蓉披红鲜。下有并根藕，上有并头莲。

《芙蕖》晋·陆云

绿房含青实，金条悬白璆。俯仰随风倾，炜晔照清流。

《采菱诗》南北朝·江淹

秋日心容与，淡水望碧莲。紫菱亦可采，试以缓愁年。参差万叶下，泛漾百流前。高采溢通壑，香气丽广川。歌出棹女曲，舞入江南弦。

《采莲曲》梁元帝

碧玉小家女，来嫁汝南王。莲花乱脸色，荷叶杂衣香。因持荐君子，愿袭芙蓉裳。

《夏歌》南朝·梁·萧衍

江南莲花开，红花覆碧水。色同心复同，藕异心无异。